Der Seeotter gehört zu der Familie der Otter und ist neben dem Küstenotter der einzige Otter, der im Wasser lebt. Sie gehören zu der Familie der Marder. Die Tiere werden 120 bis 150 Zentimeter lang. Ihr Schwanz erreicht dabei eine Länge von bis zu 33 Zentimetern. Die männlichen Tiere sind oftmals größer und länger als die weiblichen. Während die Männchen bis 38 Kilogramm schwer werden, erreichen die Weibchen ein Gewicht bis zu 27 Kilogramm. Das Fell der Tiere ist Dunkelbraun und der Schwanz etwas heller. Ihr Körperbau ist dem Wasser angepasst, indem die Seeotter Schwimmhäute an den Pfoten haben. Sie haben einen kleinen Kopf und auch die Augen sind vergleichsweise klein. 32 Zähne hat ein normaler Seeotter. Die Otter können bis zu 30 Jahre alt werden.
Die Tiere sind global verbreitet und in einigen Gewässern auffindbar. Einige Tiere sind im Beringmeer in Russland und Alaska beheimatet. Ein weiterer Lebensraum des Seeotters ist die Küste des Pazifiks in Kalifornien. Vereinzelt kann man den Seeotter auch in den Gewässern rund um Mexiko und Japan sichten. Während die mexikanischen Küste vor einigen Jahren noch der hauptsächliche Lebensraum des Tieres war, kann der Seeotter heutzutage kaum noch rund um Mexiko sehen. Die Seeotter leben meistens in Küstennähe und leben oftmals in der Nähe des Ufers auf. Auch auf Nahrungssuche gehen die Seeotter in Küstennähe.
Am häufigsten ernährt sich der Seeotter von Seeigeln, die der Seeigel in rund 60 Metern Tiefe fängt und anschließend an der Meeresoberfläche ausnimmt und isst. Darüber hinaus beseht die Ernährung eines Seeotters aus Krebsen, Fischen und weiteren Weichtieren im Wasser. Diese fängt das Tier durch unterschiedliche Methoden. So werden unter anderem Steine als Werkzeug verwendet, um die Schalen eines Krebses zu knacken. Zudem können Tiere von Seeottern gefesselt werden, um zu verhindern, dass die Beute entkommt. In einer Rückenlage wird das Futter von einem Seeotter aufgenommen.
Die Fortpflanzung des Seeotters findet ebenfalls im Wasser statt. In einer Bauch-zu-Bauch-Lage, in der sich das weibliche und männliche Tier umarmen, paaren sich Männchen und Weibchen. Die Fortpflanzung von Seeottern findet das gesamte Jahr über statt. Mit einem Alter von rund fünf Jahren werden die Tiere geschlechtsreif.