Der Weiße Hai ist der größte Vertreter seiner Art und gleichzeitig der größte Raubfisch der Erde. Die durchschnittliche Länge beträgt zwischen vier und fünf Metern, kann aber in seltenen Fällen auch bis zu 8 Metern reichen. Weibchen werden deutlich größer als Männchen. Ein Weißer Hai kann bis zu 3,5 Tonnen wiegen. Der Körper ist gedrungen und spindelförmig in grauer bis bräunlicher Farbe, manchmal auch bläulich bis fast schwarz. Die Bauch ist weiß, Die Lebenserwartung beträgt bis zu 30 Jahren. Der Weiße Hai hat bis zu 54 Zähne im Maul (bis 28 im Oberkiefer und 26 im Unterkiefer). Diese Zähne sind breit, mit gesägtem Rand und dreieckig und werden zeitlebens nachgebildet (Revolvergebiss). Er besitzt je zwei Brustflossen, sowie eine große Rückenflosse, eine kleinere, hintere Rückenflosse, eine kleine Bauchflosse, eine kleine Afterflosse und die Schwanzflosse, welche die Form eines Halbmonds besitzt.
Der Weiße Hai ist in allen Ozeanen auf der ganzen Welt zu finden, lediglich in den kalten Gebieten, wie Arktis und Antarktis, sowie dem Schwarzen Meer nicht. Häufig trifft man sie in küstennahen Gewässern an, zum Beispiel im westlichen und östlichen Nordatlantik, die Südküsten von Afrika und Australien und sogar am Mittelmeer. Man trifft sie aber auch besonders oft vor ozeanischen Inseln, in der Nähe von Robbenkolonien an.
Weiße Haie sind Spitzenprädatoren und attackieren ihre Beute meist von unten kommend. Der Weiße Hai jagt überwiegend am Tag. Er erbeutet nahezu alle möglichen Meerestieren, wie Delfine, Hundsrobben, Ohrenrobben, Knochenfische, Rochen, andere kleine Haie, Seeotter, Tintenfische, große Reptilien oder Seevögel. Auch größere Säuger, wie Seeelefanten oder kleine Wale sind kein Problem und eine Delikatesse für ihn und den Panzer von Schildkröten knackt sein kräftiger Kiefer im Nu.
Weibliche Weiße Haie werden mit 12 bis 14 Jahren geschlechtsreif. Männchen beißen sich während des Paarungsaktes an den Brustflossen des Weibchens fest. Die Tragzeit ist relativ unbekannt. Die Jungtiere schlüpfen bereits im Mutterleib aus ihren Eiern und ernähren sich im Mutterleib bis zur Geburt von Nähreiern der Mutter. Nach vermutlich etwa einem Jahr oder mehr kommen bis zu 14 Jungtiere zur Welt, welche eine Länge von 120 bis 150 Zentimeter, sowie ein Gewicht bis zu 32 Kilogramm aufweisen.